そらみどふぁーむ

幼稚園でお野菜のお話をしてきました

 昨日長男が通う幼稚園で 行われたさつま会で 農家の栄養士さんとして お野菜のお話をしてきました☆ 先生と保護者が お昼にさつまいもご飯と さつまいもの豚汁を 作ってくれたので、 私はその中に入っている お米やお肉、お野菜のお話。 ...そらみどふぁーむ(旧:そらの菜園)さんの投稿 2018年12月6日木曜日

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直売所めぐみの里さんの創業15周年の感謝祭

 お野菜を置かせていただいている 唐津市内にある直売所めぐみの里さんの 創業15周年の感謝祭へ行ってきました☆ 無添加調味料10%オフや1,000円以上の購入での抽選会✨✨✨ (11/22,23,24でした。) ...そらみどふぁーむ(旧:そらの菜園)さんの投稿 2018年11月25日日曜日

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Bobby’s Kitchen in そらの菜園

 昨日サガテレビの Bobby’s Kitchen in そらの菜園 放送されました! 春キャベツと スティックセニョール を使ったパスタ。 コンビーフ使いが新しく 教えていただいて ...そらの菜園さんの投稿 2018年6月26日火曜日

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そらの菜園🌼春のこんだて

春先に採れ始めたスナップえんどうももうすぐ終わり❁スナップえんどうやそら豆を食べると春だな〜、収穫が終わってしまうと初夏が近づいているな〜と感じます。今夜は畑で採れた小ぶりの新じゃがとスナップえんどうのバター炒めと、お気に入りの蒲鉾屋さんの枝豆てんぷら。暑さで食欲がなくても、こんな料理ならパクパク食べられます。      

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今月の出荷、無事終了

 今月の出荷も無事終了❁ 出荷のあとは訳あり野菜がもりもりあるので、今夜はしゃぶしゃぶでお野菜たくさんいただきますʕ⋈•◡-ʔ加茂 美幸さんの投稿 2018年1月30日(火)

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自家製みそ

4月に仕込んだ味噌が完成しました(^0_0^) (無農薬・無化学肥料)国産大豆と国産米麹使用です。 仕込んでから半年間なので、まだまだ熟成させていきますが、若い味から楽しんでいきたいなと☆ 今はまだ自家消費用ですが、販売用に作れるようにもっと研究していこうと思います☺そらの菜園さんの投稿 2017年9月13日(水)

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空心菜入りタコ焼き

今夜はたこ焼き(*^^*) 空心菜を入れて少しシャキシャキ感があって美味しい! 具材はたこ、海老、ウインナー、チーズ、お餅、明太子あとオクラさん。 準備は私が担当。 焼くのは旦那さん担当。 食べるのは息子くん担当☆そらの菜園さんの投稿 2017年9月1日(金)

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今日の夕食

今日の夕食(*^^*) グリンピースをたっぷり入れたミートローフの下にお野菜ソース。ソースにはトマト缶、ズッキーニ、ブロッコリーに赤ワイン、コンソメ、中濃ソース。 試し堀りした新じゃがはまるごと揚げてバターで。 さっぱりあまくてほくほく☆ もうすぐ宅配に入れられるかな。そらの菜園さんの投稿 2017年5月27日

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海でずぶ濡れ

突然「うみいく~☆」と叫び始めた息子くん。 お昼ご飯がてらお出掛けして、帰りに海へ(°∀°) 全身つぶぬれになりながら、きゃーきゃー喜んで遊んでました。 (パパも)(笑)加茂 美幸さんの投稿 2017年5月21日

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カリフローレ

茎カリフラワーの「カリフローレ」のサラダ。甘味がのってうまいっす!そらの菜園さんの投稿 2017年1月26日

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今夜の夕食

今夜の夕食は、 チンゲン菜と人参のサムゲタン。 手羽元をじっくり煮込んで、味付けはお塩だけ。 鶏と野菜の旨味がたっぷりで汁まで全部頂きました☆そらの菜園さんの投稿 2016年10月27日(木)

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今夜の一品

今夜の一品。 『ひとくちじゃがのジャーマン』 このサイズのじゃがいも大好きo(^o^)o 皮付きでお料理できるからわが家では重宝しています✨そらの菜園さんの投稿 2016年8月29日(月)

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たけのこ白菜のコールスローサラダ<そらの菜園>

そらの菜園さんで採れた「たけのこ白菜」。そらの菜園さんの食卓ではこんな食べ方をされています。*・・・・・・・・・・・・・・・*・・・・・・・・・・・・・・・*・・・・・・・・・・・・・・・*“たけのこ白菜”スリムなたけのこ型をしていて、一般の白菜より水分が少ないのが特徴です。キムチなどの漬物や煮物に向いていますが、我が家ではサラダでいただいてみました       『コールスローサラダ』たけのこ白菜と人参を千切りにして水にさらし、シャキッとさせたら水をよくきりフレンチドレッシングと合わせればできあがり。...

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ローザビアンカのおすすめレシピ<そらの菜園>

8月も終わりが近づき、そらの菜園の野菜はぞくぞくと収穫されています唐津市のあゆの里や糸島市の福ふくの里への出荷も順調な中、野菜を手に取られたお客さまから「珍しい野菜だけどどうやって食べればいいの?」という質問をいただきました。そらの菜園では国内から海外の品種の野菜まで幅広く育てています。その中には見慣れないものもたくさん食べていただくなら、ぜひ美味しい食べ方を知ってもらいたいと思い、今日からレシピを載せていきます。簡単に作れる料理をご紹介していきますので、ぜひお試しください☆第1弾★イタリア野菜の茄子*ローザビアンカ★『ローザビアンカのトマトピザ』厚切り(1.5センチ位)にしたローザビアンカに...

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